Analyseur de grains OLISLAB 6200

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L'appareil de mesure de la déformation du gluten en laboratoire OlisLab 6200, une version améliorée de l'appareil IDK-3MU, est conçu pour déterminer la qualité du gluten dans le grain de blé et la farine de blé par l'importance de la déformation par compression sous l'influence d'une certaine charge pendant une période spécifiée. À l'aide de l'appareil, la qualité du gluten est évaluée par la capacité d'une certaine masse de gluten (4 g) à résister à la déformation par compression résultant de l'action d'une charge d'une certaine masse (120 g) pendant une période déterminée (30 s). Il est utilisé dans les entreprises de réception des grains, de transformation des grains, d'alimentation animale, d'extraction d'huile, de boulangerie et autres entreprises alimentaires, dans les stations de sélection pour l'examen des variétés, dans les laboratoires de recherche et dans les sociétés d'inspection. Champ d'application : pour la détermination normalisée de l'indice de déformation du gluten dans les céréales conformément à la norme GOST 13586.1-68 "Céréales. Méthodes de détermination de la quantité et de la qualité du gluten dans le blé" (annulé en Ukraine) ; dans la farine selon GOST 27839-88 "Farine de blé. Méthodes de détermination de la quantité et de la qualité du gluten" (annulée en Ukraine) ; et pour utilisation dans d'autres méthodes conformément aux normes nationales et internationales. L'appareil se compose d'un corps avec une unité de contrôle électronique, sur laquelle sont installés un support, une table et un écran. Sur la paroi arrière du boîtier se trouvent une prise pour le câble d'alimentation, un interrupteur, deux porte-fusibles, un bouton pour activer le mode de test "TEST", un bouton pour amener le système de mesure au zéro conditionnel ">0<". Sur le dessus du boîtier se trouve un bouton pour démarrer le mode de mesure "START".