Pouvoir laver correctement de grandes conduites de lait en utilisant une quantité minimale d'eau est en soi un exploit. Le secret consiste à pouvoir couvrir la surface intérieure totale d'un lactoduc de grand diamètre à l'aide d'un tuyau de lavage de plus petit diamètre.
La création d'une nappe d'eau dans le laveur Daytona en acier inoxydable et l'injection de cette nappe d'eau dans le lactoduc à grande vitesse plusieurs fois par minute permettent un nettoyage parfait du diamètre interne des conduites de lait de grande taille.
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