L’Analyseur Lait LactoScope FTIR est approuvé officiellement par l’AOAC et l’IDF pour l’analyse rapide des Matières Grasses, protéines, lactose et extraits secs dans le lait.
C’est l’instrument le plus moderne disposant des dernières optiques FTIR, un logiciel d’exploitation très puissant et pourtant très simple à utiliser. Le LactoScope FTIR, outre le lait, teste aussi la crème, les yaourts, le lactosérum, ce qui permet une utilisation bien plus versatile et valorisée.