Polmasil pulpal® fermentera correctement la pulpe et conduira à un pH inférieur à 3,8, une concentration d'acide lactique de 3 % de MS ou plus, une concentration d'acide acétique inférieure à 1,5 % de MS. Une teneur en sucre dans la pulpe ensilée de 1,5 % à 3 % de la masse fraîche est suffisante pour initier et réaliser une fermentation correcte.
Paramètres de la pulpe de betterave qui sera ensilée :
pH de 5,5 à 6,0
teneur en sucre de 1,5% à 3% dans la matière fraîche.
Température d'environ 45 ° C à 55 ° C.
Teneur en matière sèche d'environ 23%
Nécessité d'installer des buses pour l'application des inoculants
La température de la pulpe pendant l'application des inoculants doit descendre à 25-30 ° C.
Matière première : pulpe de betterave
Souches bactériennes : Enterococcus faecium,
Lactobacillus plantarum,
Pediococcus pentosaceus
Concentration : 2×1011 cfu / g
Conditionnement : 100 grammes
Dosage : 100 grammes pour 100 tonnes
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