Si vous recherchez un équipement vraiment professionnel pour mesurer le gras dorsal, le diamètre de la longe et la surface de la longe, la sonde SU-3 est idéale. Ses 18 cm de long et ses 256 cristaux ultrasonores permettent de voir une très grande zone de balayage. La grande taille de la sonde permet d'effectuer des mesures en différents points de l'animal, puisqu'il est possible d'observer différentes structures anatomiques qui peuvent servir de référence pour trouver le point de mesure idéal.
L'appareil est utilisé comme échographe pour mesurer le gras et le dos des bovins et des porcs, et même pour déterminer le persillage de la longe de ces animaux.
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