Un couteau coupe-paille est soumis à une usure particulière au niveau des bords extérieurs de la lame. Dans cette zone, les arêtes tranchantes ont tendance à s'arrondir.
- Un côté de la lame est plus durci que l'autre (effet dent de castor)
- Malgré l'usure, la lame a toujours un tranchant tranchant à la transition vers le matériau plus durci
- Pour une qualité de hachage durable
Les couteaux broyeurs de paille à couverture rigide sont disponibles en version droite ou tournée
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