La ventilation tunnel consiste à positionner, à une extrémité du bâtiment, des ventilateurs extracteurs et à installer, sur l'extrémité opposée, des prises d’air. La direction du flux d’air est de conséquence longitudinale.
L’air extérieur est prélevé à travers les prises d’air et sort à travers les extracteurs. Le flux d’air extérieur, contenant oxygène, traverse l’élevage en éliminant l’ammoniac et l’anhydride carbonique et en créant un environnement salubre, qui garantit le bien-être des animaux et des travailleurs.
Depuis plus d’une décennie, la ventilation tunnel s'est très répandue soit dans les Pays chauds soit dans les Pays Nordiques. Elle représente un système efficace pour le refroidissement des animaux et l’obtention d’un environnement salubre.