Le système de ventilation naturelle par cheminées peut être utilisé dans les régions à climat tempéré, surtout en cas d’élevages en plein air ou biologiques. Aujourd’hui il est souvent substitué par la ventilation forcée longitudinale.
Les bâtiments avicoles SPEROTTO projetés avec la possibilité de fonctionner à ventilation naturelle, sont désignés avec une pente supérieure. Ce détail constructif permet la création du mouvement d'air à partir des ouvertures des parois latérales jusqu’au faîtage de toiture, équipé avec ouverture motorisée.
Une bonne circulation d’air est obtenue aussi avec l’emploi de ventilateurs suspendus installés à l’intérieur de l’élevage.