La macchina per la lavorazione dei peperoni DDL40 può essere utilizzata per la lavorazione dei peperoni. La macchina per la lavorazione dei peperoni DDL40 utilizza tazze autocentranti per far passare i peperoni attraverso un processo personalizzabile in più fasi. L'operazione inizia con il carotaggio, in cui il gambo, le membrane interne e la maggior parte dei semi vengono rimossi con una lama rotante (facilmente sostituibile e disponibile in vari diametri). L'operatore della macchina può quindi scegliere tra le opzioni acqua e aria nebulizzata per rimuovere i semi rimanenti. Una volta trasferiti nell'area di taglio, i peperoni possono essere conservati interi o tagliati a metà o in quarti. La macchina per la lavorazione dei peperoni DD40 viene fornita con un piccolo nastro per l'estrazione dei torsoli e un secondo nastro trasportatore per il prodotto lavorato. La macchina è dotata di serie di tutti i dispositivi di sicurezza necessari per gli operatori.
Caratteristiche e vantaggi di questa macchina per la lavorazione della frutta:
- Lavora fino a 46 pezzi al minuto
- Richiede un solo operatore addetto all'alimentazione
- Lavora con peperoni irregolari/asimmetrici
- Elevato tasso di rendimento: media dell'80% e oltre
- Può essere utilizzata come carotatrice e tagliatrice di peperoni per l'industria del taglio fresco, dell'IQF, dell'essiccazione o dell'inscatolamento
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