Linea di trasformazione di taglio MNG24

per manghi

La macchina MNG24 Mango Destoner può essere utilizzata per la lavorazione del mango. Questa macchina automatica per la distruzione del mango utilizza l'alimentazione manuale dei frutti e il trasferimento diretto alle stazioni di taglio inferiore e superiore, seguendo una sequenza programmata di operazioni. La macchina è attrezzata per eseguire un'incisione tra polpa e nocciolo, utilizzando lame opportunamente sagomate per seguire il profilo del frutto e garantire uno standard qualitativo elevato del prodotto finale. Questo permette di mantenere inalterate le proprietà fisiche e organolettiche (come struttura, colore, gusto e consistenza) durante l'intero processo. La macchina produce fino a 24 manghi al minuto. MNG24 può essere collegata alla pelatrice industriale OP30 per mango e alla tagliatrice di mango TKM, tramite il nastro di raccolta della frutta adatto all'ispezione manuale da parte dell'operatore. Caratteristiche e vantaggi di questa macchina per la lavorazione della frutta: - Lavora 24 pezzi al minuto - La snocciolatura rimuove il nocciolo conservando il mango in due metà - Può essere utilizzata per lavorare mango per l'industria del taglio fresco, dell'IQF, dell'essiccazione o dell'inscatolamento