Questa apparecchiatura facilita il riscaldamento del latte alla temperatura richiesta per la maturazione, la cagliatura o la scrematura.
Abbiamo due tipi di riscaldatori:
- Un riscaldatore per piccole quantità che può essere immerso direttamente nel contenitore del latte.
- Un riscaldatore per grandi quantità che utilizza un sistema di scambiatori di calore a piastre. Questi modelli trattano portate di 250 L/H, 500 L/H e 1000L/H. Ideali per l'uso in caseifici, caseifici, burrifici e altre industrie alimentari.
Scheda tecnica
1. Un riscaldatore di latte per piccole quantità:
La maniglia e il design dell'elemento a immersione favoriscono la trasportabilità. Il riscaldatore ha 12 livelli di riscaldamento selezionabili da 20°C a oltre 100°C.
Una spia luminosa si accende quando è in funzione.
Potenza elettrica: 230 V, 50Hz, 2300W.
2. Riscaldatore per grandi quantità:
Questo riscaldatore è realizzato in acciaio inox e montato su una piattaforma opzionale in acciaio inox AISI-304.
Lo scambiatore di calore utilizza l'acqua calda per trasferire il calore al latte: il latte in entrata, a 4°C, si riscalda tra i 20°C e i 40°C.
Una sonda di temperatura e un sistema di sicurezza assicurano il corretto funzionamento del riscaldatore. Il flusso di latte è generato da una pompa di circolazione.
I piedini sono regolabili.
La capacità e la potenza variano a seconda del modello.
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