Il delicato sgusciamento è ottenuto grazie alla pressione esercitata dal rotore che provoca lo sfregamento del chicco di grano e le costole lisce e rotonde.
Uno sportello di ritegno a molla con pressione variabile serve per regolare la contropressione in uscita. Questo permette al rotore di mantenere un livello accettabile di mais a spiga per assicurare una sgusciatura completamente uniforme e delicata.
---