Epoca di raccolta: + 7 gg Gala
Pianta: Di medio vigore, dal portamento aperto, di buona produttività. Resistente a
ticchiolatura e mediamente sensibile ad oidio. La pianta fruttifica bene su rami di due
anni, è autodiradante e mantiene naturalmente solo uno o due frutti per corimbo,
senza necessità di interventi chimici o manuali.
Frutto: Calibro grosso, forma rotonda leggermente appiattita, regolare. Colore di fondo verde-giallo, ricoperto da rugginosità fine sul 50/60% della superficie; i frutti possono assumere una ulteriore tonalità rosso chiara sulla parte esposta al sole. Il sapore è eccellente, con un aroma molto intenso che ricorda la renetta, ma più dolce; il frutto é ottimo per consumo fresco, anche appena raccolto dall’albero. La polpa è gialla, consistente e succosa. La conservazione è buona fino ad aprile, non evidenzia fisiopatie da conservazione. Come tutte le varietà ad epidermide rugginosa tende a perdere turgidità, per cui si consiglia di mantenere livelli elevati di umidità
durante la conservazione.
Brix: 15,5°
Acidità: 8,04 g/l Acido Malico