Melo Sinfonia pbr

Epoca di raccolta: + 30 gg Gala Pianta: Varietà di media stagione, molto produttiva. Frutto: di grossa pezzatura dalla forma allungata (tipo Stark). Il colore del frutto è rosato su fondo verde. La polpa è molto consistente (9,5 Kg alla raccolta) con tessitura fine e succosità elevata. Il sapore è leggermente acidulo con una qualità globale eccellente. Il frutto è molto resistente sull'albero e si conserva molto bene in frigorifero. Brix: 14° - 14,5° Acidità: 7,0 - 7,5 g/l Ac. Malico