La cimatrice della serie "Potel" appartiene alla tipologia di taglio a "barre falcianti" con doppio movimento alternato sulle lame denominato "bilama", riducendo al minimo le vibrazioni. Questo sistema effettua un taglio netto rendendo meno evidente la ferita sul tralcio della vite e generando una più veloce cicatrizzazione della stessa. A differenza del sistema di taglio con "lama libera" (coltello), che determina una ferita più ampia e scomposta ed inoltre, richiede una maggiore dedizione alla manutenzione giornaliera, pulitura e affilatura dei coltelli più volte al giorno, controllo periodico degli organi di rotazione (cuscinetti, cinghie), nonché una maggiore esposizione a rischi dovuti all'espulsione dei residui di vegetazione in fase di lavorazione.