Il FoodScan™ Dairy Analyser è uno strumento rapido, preciso e di semplice impiego per l'analisi dei formaggi, del burro e dello yogurt. Determina in maniera precisa vari parametri tra i quali il contenuto in grassi, proteine, umidità e sale. Richiede una preparazione minima dei campioni e fornisce risultati in soli 50 secondi.