Quali attrezzature vengono utilizzate per applicare l'ozono alle cantine?
GBH - Apparecchiature ad ozono per la disinfezione industriale
Si tratta di attrezzature per la pulizia e la disinfezione di cantine e barili, ad esempio, o di tutti quegli impianti che possono avere bisogno di essere puliti e disinfettati. Attrezzature mobili per l'applicazione di acqua ozonizzata sotto pressione. Possono essere utilizzati per l'eliminazione di Anisole e Brettanomyces, è un'alternativa non contaminante al cloro e molto più pratica.
Perché usare l'ozono nelle cantine?
Dopo studi ed evoluzioni costanti nel corso di diversi anni, offriamo alle cantine un sistema di installazione totalmente flessibile, espandibile e riprogrammabile in tutte le fasi dei processi di lavaggio interno ed esterno e di sanificazione dell'ozono.
Con l'ozono si ottiene una disinfezione efficace senza la sterilizzazione totale del barile Teniamo sotto controllo le colonie di lieviti e batteri senza operazioni specifiche, poiché sfruttiamo il tempo del lavaggio stesso.
L'ozono dà nuova vita alla botte soprattutto in quelle più vecchie e inquinate, sono ringiovanite.
Ozono per i tappi di sughero
Il sughero non è responsabile dell'odore di muffa che deteriora la qualità dei vini, è un materiale che può essere facilmente contaminato da anisole durante la lavorazione, soprattutto durante lo sbiancamento con il trattamento al cloro, ma anche l'ambiente industriale in cui vengono prodotti i tappi di sughero può essere la fonte di contaminazione
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