Quando si utilizzano le macchine -holaras- topping, il cespo non viene staccato, ma tagliato da lame rotanti veloci. In questo modo si evitano danni perché le lame non toccano le cipolle. Il numero di vibrazioni dirette trasmesse da vibratori-motori appositamente progettati sui setacci vibranti è tale che le cipolle si muovono in movimento flottante sui setacci vibranti. Il cespo (tops) viene trascinato attraverso le aperture nei setacci da un flusso d'aria pesante, verso il basso, e poi tagliato dalle lame.
I setacci vibranti sono facili da sostituire. I vibrovagli sono disponibili per quasi tutti i tipi e dimensioni di cipolle e scalogni, da 6 a 40 mm. Le cipolle da seme, i pickler, le cipolle medie, le cipolle da semina, gli scalogni, gli scalogni, vengono sormontati senza difficoltà dal topper -holaras- senza essere danneggiati. E' importante utilizzare un setaccio adatto per ogni tipo di cipolla. Si desidera una fornitura regolare. Si può ottenere questo risultato utilizzando la tramoggia -holaras- bulk hopper e pre-grader.
Per la linea completa di produzione delle cipolle sono disponibili: -holaras- haulmtopper, andanatrice a cipolla, attrezzatura di pre-classificazione e le cipolle.
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