Hydro-Probe XT è progettato per misurare l'umidità nelle granaglie, nei mangimi per animali, nella frutta a guscio, e in altri materiali organici e agricoli. È dotato di una funzione di elaborazione numerica del segnale che fornisce un'uscita lineare, sia analogica che digitale, e può essere facilmente collegato a qualsiasi sistema di controllo.
Progettato per stabilimenti di lavorazione che fanno uso di contenitori, silos, scivoli e trasportatori a nastro o a rullo, il sensore viene collocato all'interno del flusso di materiali ed esegue 25 misurazioni al secondo mentre il materiale passa sopra o attorno alla superficie di rilevamento. Ciò significa che le variazioni di umidità sono identificate rapidamente, consentendo di apportare le necessarie modifiche al contenuto di umidità in tempo reale durante la lavorazione. In tal modo è possibile mantenere sempre costante la qualità del prodotto e ridurre i costi limitando gli sprechi di materiale o gli scarti.
Hydro-Probe XT si avvale dell'esclusiva tecnica di misurazione digitale di Hydronix che fornisce riscontri estremamente precisi; dispone inoltre di diverse modalità di misurazione, permettendo di selezionare quella più appropriata al materiale trattato. Il sensore è altresì provvisto di funzionalità integrate, come ingressi e uscite digitali configurabili, stabilizzazione del segnale, calcolo della media del batch e allarmi per livelli eccessivi o insufficienti di umidità.