Le classi di raffreddamento sono 2BII.
Tutte le superfici sono realizzate in acciaio inox AISI 304 da 2 mm.
Il raffreddamento superficiale è assicurato da una piastra rolbont (evaporatore) prodotta mediante saldatura laser.
per l'isolamento viene utilizzato poliuretano ad alta densità da 60 mm 141 BHFC.
Il miscelatore è programmato per funzionare continuamente fino a quando la temperatura del latte non raggiunge i 4 gradi,
tra i 4 e i 6 gradi per 15 minuti e per 2 minuti.
Due gruppi di motori di raffreddamento e condensatori. Condensatore a doppia ventola.
Unità di controllo digitale a sfioramento con alloggiamento in acciaio inox protetto. Possibilità di seguire dal display digitale gli avvisi di guasto, la quantità di latte in vasca, le fasi del programma di lavaggio automatico.
Il programma di lavaggio automatico e il funzionamento del serbatoio possono essere avviati facilmente con un solo pulsante.
Capacità
2000 LT
2500 LT
3000 LT
4000 LT
5000 LT
6000 LT
8000 LT
10.000 LT
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