Molto simile a Mellow Star, ma biologico.
Frutti di circa 3-3,5 cm. i frutti di 3-3,5 pollici sono a parete sottile e non hanno calore. Popolare in Giappone, dove le sue pareti sottili lo rendono particolarmente adatto alla tempura. È molto buono anche arrostito, in padella o saltato in padella. In Asia i frutti vengono sempre cucinati verdi, ma possono essere utilizzati anche rossi. Tagliati a fettine sottili, i frutti rossi e leggermente dolci sono ottimi nelle insalate e nelle zuppe di cavolo. Le piante sono grandi e molto produttive. I frutti sono simili a quelli di Mellow Star, che quest'anno non è disponibile, ma sono leggermente più stretti e di colore più chiaro. Certificazione biologica USDA. In media 84.000 semi/litro. Confezione: 25 semi.
NOME SCIENTIFICO:
Capsicum annuum
COLTURA:
I peperoni prosperano in terreni fertili e ben drenati, con un pH di 6,5. Per ottenere i migliori risultati è necessario abbondare di fosforo e calcio.
COLTIVAZIONE DELLE PIANTINE:
Seminare i semi in file da 20 o in semenzai poco profondi, 4 semi per pollice, 1/4" di profondità, a fine marzo o circa 8 settimane prima del trapianto. Se possibile, mantenete la temperatura del terreno a 27-32°C (80-90°F). I semi di peperone germinano molto lentamente in un terreno più freddo. Quando compaiono le prime foglie vere, trapiantate le piantine in contenitori a celle da 2" o in vasi da 4". Le piante crescono a circa 70°F (21°C) di giorno e 60°F (16°C) di notte.
TRATTAMENTO A FREDDO:
L'esposizione delle piantine a trattamenti a freddo controllati può aumentare il numero di fiori e frutti. Alla comparsa della terza foglia vera, coltivare le piante a una temperatura notturna minima di 12-13°C per 4 settimane. Le piante devono ricevere la piena luce del sole. Dopo 4 settimane, regolare la temperatura a 70°F (21°C) giorno e notte. Se si utilizza questa tecnica, i peperoni devono essere seminati 1-2 settimane prima del solito.
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