Esclusivo! Sostituisce il Tendersweet, che scarseggia.
Molto tenero e dolce, con un sapore delicato di cavolo. Eccellente per involucri, salsicce e cotture leggere, come le fritture saltate in padella. Ottimo per le coltivazioni primaverili ed estive. Molto simile per dimensioni, maturazione e sapore al Tendersweet. In media 80.000 semi/litro. Confezione: 100 semi.
NOME SCIENTIFICO:
Brassica oleracea
COLTURA:
Il cavolo, così come il cavolfiore, i cavolini di Bruxelles, i broccoli e le brassiche affini, sono piante molto esigenti. Richiedono terreni fertili con un pH compreso tra 6,5 e 7,5 e un'irrigazione costante per tutto il periodo di crescita.
COLTURA PRIMAVERILE PRECOCE:
Utilizzare varietà precoci e di mezza stagione. Seminare 2 semi per cella in semenzai da 50 o 72 celle, 3-4 semi per cella in semenzai da 20 file o in aiuole all'aperto a 1/4" di profondità. Le piantine dovrebbero essere pronte per il trapianto in 4-6 settimane. Se possibile, mantenere la temperatura del terreno a oltre 24°C fino alla germinazione, quindi ridurre la temperatura dell'aria a circa 16°C. Trapiantate all'aperto, 4-6 settimane dopo la semina, a 12-18" di distanza l'una dall'altra in file di 18-36". Il cavolo preferisce temperature di crescita più fresche, tra i 13 e i 24°C, con un optimum di 16-21°C, ma produrrà buoni raccolti in condizioni estive più calde.
COLTURA AUTUNNALE:
Usare varietà di mezza stagione e da conservazione. Avviare le piantine come sopra a maggio e trapiantarle nell'orto a giugno-luglio. Per garantire la maturazione delle teste, seminare presto nelle zone in cui si verificano forti gelate all'inizio dell'autunno.
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