Pastorizzatore per latte

automatico

I pastorizzatori MP di Milkplan sono scambiatori di calore per il trattamento termico del latte, per la produzione di formaggi bianchi (feta), yogurt, formaggi duri, gelati, ecc. Sono disponibili tre tipi di pastorizzatori: -Pastorizzatore per latte MP -Pastorizzatore per formaggi MP -Pastorizzatore per gelato MP Caratteristiche -Design ergonomico e materiale alimentare in acciaio inox AISI 304. Specifiche tecniche -Eccellente isolamento del serbatoio con doppia parete e schiuma poliuretanica bicomponente ecologica. -Scambiatore di calore realizzato con tecnologia laser, progettato per un flusso d'acqua più veloce che garantisce un'efficienza ottimale e combina risparmio energetico ed elevata durata. -Motore di agitazione integrato con un agitatore speciale per ogni modello a seconda dell'utilizzo. -Piedini regolabili in acciaio inox per il livellamento su superfici irregolari. -Asta di livello in acciaio inox per la misurazione del contenuto. -Sensore a immersione in acciaio inox NTC IP68 AISI316 per l'indicazione della temperatura. -Disponibile in diverse capacità. -Pannello di controllo elettronico in acciaio inox con touch screen a colori per un facile controllo del processo di pastorizzazione. -Il processo termico del latte (riscaldamento, raffreddamento e agitazione) è completamente controllato tramite un software configurabile. Caratteristiche funzionali -Avvio/arresto automatico dell'agitazione. -Allarmi acustici e visivi per il completamento di ogni fase. In più -L'alimentazione dell'acqua calda al circuito del pastorizzatore può essere ottenuta con caldaia a gas o a olio o con riscaldatore elettrico RISCALDAMENTI -Per l'alimentazione dell'acqua fredda al circuito del pastorizzatore si possono utilizzare serbatoi di ghiaccio. RAFFREDDAMENTO