Semi di girasole inverno Titan

ibrido

La varietà Titan è il gigante fra i girasoli. Raggiunge un'altezza massima di 4 metri e sviluppa fiori grandi fino a 40 centimetri. Nella forma coltivata è senza polline, quindi indicata anche per le persone allergiche. Ogni girasole è in realtà un'infiorescenza composta da fiori singoli, che in questo caso arrivano anche fino a 15.000 singoli fiori. Fioriscono normalmente fra luglio e ottobre. L'alto contenuto di nettare, che ha mezzogiorno può avere un contenuto di zucchero pari al 35%, attira al polline numerose farfalle, bombi e api. Ma vengono attirati anche insetti che diventano preda di pidocchi e altri parassiti nelle vicinanze. I girasoli ruotano seguendo sempre la luce del sole (eliotropismo). Il capolino segue il sole da est a ovest, per tornare ad est nella notte. I girasoli ormai fioriti non sono più eliotropi: i capolini sono orientati per lo più in direzione del levare del sole. I semi di girasole hanno un alto contenuto di acidi grassi insaturi. In Russia, Turchia e Spagna vengono consumati spesso tostati. Habitat naturale L'areale del girasole si trova soprattuto in Nord America e America Centrale, dove ne sono state ritrovate tracce archeologiche risalenti a 4.000 anni fa. Nel XVI secolo i marinai spagnoli portarono i semi di girasole in Europa.