Il colore preferito da tutti per il cibo preferito da tutti.
Chiunque abbia a cuore il cibo dovrebbe preoccuparsi del suo colore. Il colore è molto più che un semplice aspetto: è importante per il gusto, per il fascino e per la qualità percepita del cibo. Cerchiamo di aiutarvi a creare più valore con meno risorse. Ecco perché i carotenoidi svolgono un ruolo così importante nel nostro lavoro. Il colore dei tuorli d'uovo, della pelle dei polli da carne, dei salmonidi o dei gamberi determina quanto un agricoltore riceverà per i suoi sforzi.
I vostri benefici in sintesi
-Altamente efficiente e conveniente
-Elevata biodisponibilità
-Eccezionale stabilità durante la conservazione e la produzione di mangimi
-Il colore può essere regolato per soddisfare le vostre aspettative
Trova gli approfondimenti di cui hai bisogno
Un pollo con la pelle pigmentata non indica solo un pasto delizioso, ma è considerato un segno sicuro di un animale vitale e di una dieta nutriente. Prendiamo ad esempio i famosi polli di Bresse alimentati a mais, noti per la loro pelle giallo scuro. In molti paesi, i consumatori preferiscono i polli da carne di colore giallo o beige piuttosto che bianco pallido. Con Lucantin® Yellow 10% NXT e Lucantin® Red 10% NXT, gli allevatori possono facilmente adattare la pelle dei polli da carne alle richieste del mercato: un modo molto efficace per ottenere più valore con meno sforzi e meno risorse.
Qual è il ruolo di Lucantin® Red nell'alimentazione animale?
La cantaxantina è ampiamente utilizzata come additivo per mangimi per la pigmentazione del tuorlo d'uovo e della pelle dei broiler. Nel pollame, la cantaxantina viene utilizzata per conferire una tonalità di colore rosso ai tuorli d'uovo e alla pelle dei broiler. Viene utilizzata in combinazione con i carotenoidi gialli per intensificare la pigmentazione e ottenere il colore giallo oro desiderato.
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