Analizzatore per cereali OLISLAB 6200

per farinaper granobenchtop

Il misuratore di deformazione del glutine da laboratorio OlisLab 6200, una versione aggiornata del dispositivo IDK-3MU, è progettato per determinare la qualità del glutine nei chicchi di grano e nella farina di grano attraverso la quantità di deformazione da compressione sotto l'influenza di un determinato carico per un periodo di tempo specifico. Utilizzando il dispositivo, la qualità del glutine viene valutata in base alla capacità di una certa massa di glutine (4 g) di resistere alla deformazione da compressione risultante dall'azione di un carico di una certa massa (120 g) per un periodo specifico (30 s). Viene utilizzato nelle aziende di ricezione dei cereali, nella lavorazione dei cereali, nei mangimi, nell'estrazione dell'olio, nella panificazione e in altre aziende alimentari, nelle stazioni di selezione per il controllo delle varietà, nei laboratori di ricerca e nelle società di controllo. Ambito di applicazione: per la determinazione standardizzata dell'indice di deformazione del glutine: nei cereali secondo GOST 13586.1-68 "Cereali. Metodi per la determinazione della quantità e della qualità del glutine nel grano" (annullato in Ucraina); nella farina secondo GOST 27839-88 "Farina di grano. Metodi per la determinazione della quantità e della qualità del glutine" (cancellato in Ucraina); e per l'uso in altri metodi secondo gli standard nazionali e internazionali. Il dispositivo è costituito da un corpo con un'unità di controllo elettronica, su cui sono installati un supporto, un tavolo e un display. Sulla parete posteriore dell'involucro si trovano una presa per il cavo di alimentazione, un interruttore di alimentazione, due portafusibili, un pulsante per l'attivazione della modalità di test "TEST", un pulsante per portare il sistema di misura allo zero condizionale ">0<". Sulla parte superiore della custodia è presente un pulsante per l'avvio della modalità di misurazione "START".