Il sistema di coclee Pearson contiene un manicotto esterno di 90 mm e una spirale interna di 70 mm che consente di trasportare dadi e razioni miste. Un motore è montato su ciascun lato della sala di mungitura alle estremità del tubo della coclea che estrae le noci dal contenitore. In questo modo non sono necessari cassetti o riduttori angolari.
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