La pressa pneumatica a gabbia chiusa di qualità, adatta alle esigenze dei viticoltori champenois
Dal 1989, PELLENC PERA OENOPROCESS ha sede nel cuore dei vigneti Champenois. La prossimità geografica del costruttore garantisce un'assistenza tecnica e commerciale adeguata, specifica e reattiva.
Gli espertidel sito di Magenta (Épernay) progettano e installano centri di pressatura nonché le console di programmazione approvate “Qualitatif” (qualitativo).
I tecnici PERA PELLENC eseguono le operazioni di manutenzione annuale e il servizio vendemmia con un servizio di disponibilità 24 ore su 24.
Le presse PELLENC PERA OENOPROCESS soddisfano le esigenze del know-how e della severa regolamentazione della produzione di Champagne. Ogni modello è approvato qualitativamente e risponde alle prescrizioni del CIVC secondo il decreto n°2010-1441 del 22 novembre 2010.
La gamma SMART PRESS è disponibile per lo Champagne a gabbia aperta da 2000 a 8000 kg.
Una pressa adeguata alle esigenze champenois
• Preservazione degli aromi, colore protetto.
• Succo limpido e con poche fecce grazie all’auto-filtrazione attraverso le vinacce.
Utilizzo semplificato
Schermo touchscreen a colori, ergonomico e intuitivo Touch Press
Gestione intelligente dei cicli e della fine della pressatura di serie Easy Press 2
Lavaggio semplice e rapido della pressa grazie alla vasca punzonata a fessure verticali
Utilizzo semplificato
Riduzione degli interventi dell’operatore
Svuotamento delle vinacce totale e rapido
Pressa connessa (opzionale) per essere informati da remoto in tempo reale