Il LactoScope FTIR è conforme alla norma ISO9622/IDF141 e utilizza la metodologia approvata dall'AOAC per l'analisi di grassi, proteine, lattosio e solidi totali nel latte e nei derivati del latte.
Si tratta di uno strumento a infrarossi all'avanguardia, con moderne ottiche FTIR e software semplice da usare ma potente. Il LactoScope FTIR può testare altri prodotti come panna, yogurt e siero di latte, aumentando così il suo valore e la sua versatilità.
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