Il fabbisogno di iodio aumenta con i livelli di produzione di latte, quindi le razioni alimentari nelle regioni più lontane dal mare sono ricche di integratori di brassica. Il fabbisogno di selenio è elevato nelle regioni con terreni acidi.
Lo iodio è fondamentale per la crescita, la lattazione, la riproduzione e l'ingrasso dei giovani bovini. Il selenio aumenta l'efficienza dell'assunzione di iodio, ma protegge la tiroide dalle proprietà ossidanti di quest'ultimo. Il selenio si combina con lo iodio, che è un ossidante, creando una combinazione che ha un effetto marcato sulla crescita, sul potenziamento delle difese naturali e sull'allevamento.
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