EIFEL è un orzo primaverile precoce. Ha una buona produttività e una buona resistenza alle malattie
particolarmente per la macchia netta.
Ha una buona granulometria e bene si adatta per sollecitare le circostanze: condizioni asciutte, specialmente nel grande Est. EIFEL pricipalmente è sviluppato in orientale - paesi europei.
Questo orzo facente ha una buona maltazione e qualità fare: alto estratto ed alto finale
attenuazione.
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