Lo Slopehelper Grape Picker è una soluzione di raccolta autonoma progettata specificamente per la produzione di vini e spumanti di alta qualità, dove il distacco dell'uva dal grappolo e l'ossidazione sono inaccettabili. Prima che PeK Automotive introducesse nel mondo lo Slopehelper Grape Picker, l'unica alternativa per la produzione di vino di alta qualità era la raccolta manuale dell'uva, poiché tutte le vendemmiatrici meccaniche esistenti erano macchine a scuotimento.
Il problema fondamentale delle vendemmiatrici a scuotimento è che disintegrano i grappoli d'uva, causando il distacco degli acini indotto dalle vibrazioni e l'immediata ossidazione del succo. Ciò riduce significativamente la qualità delle uve raccolte, rendendole inadatte alla produzione di vino di alta qualità. La vendemmiatrice Slopehelper elimina questo problema raccogliendo con cura i grappoli intatti, assicurando che rimangano integri e privi di ossidazione.
A differenza delle vendemmiatrici convenzionali, la raccoglitrice Slopehelper consente di trasportare i grappoli interi al centro di produzione del vino, dove possono essere selezionati con macchine di cernita avanzate. In questo modo si preservano i più alti standard qualitativi, rendendo possibile la produzione di vini eccezionali che prima erano ottenibili solo con la raccolta a mano. Questa innovazione segna una rivoluzione nell'automazione dei vigneti, consentendo ai coltivatori di combinare l'efficienza con la produzione di vini di alta qualità.
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