Almonda è una varietà di cottura iniziale e costante media della patata della tavola con la conservabilità a lungo termine, una carne gialla e un colore della pelle. La sua resistenza eccellente del phytophthora lo rende ben adattato per il mercato organico. Ma inoltre nei centri d'imballaggio convenzionali Almonda convince con una bella pelle, una classificazione molto omogenea e una lavabilità. È inoltre adatto a mercato di pelatura. Almonda mostra le buone resistenze contro la crosta, le crepe crescenti, la forfora d'argento, l'ammaccatura, il PCN Ro1, Ro4 e la corsa 1. di verruca della patata.
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