ミルク用タンク C082

縦型スチール製

コルドロン：特定のチーズの製造用。 牛乳の加熱や、容器の加熱に直火を必要とする特定のチーズの製造を容易にします。 直火による加熱は、乳や乳清タンパク質の沈殿を引き起こす。この工程は、グリューユ、ブルース、リコッタ、ブロッチョなど、特定のフレッシュチーズの製造に不可欠です。 テクニカルシート この大釜はすべてステンレス製で、簡単に洗うことができます。 地面の凹凸に対応するため、4本の調節可能な脚が付いています。底部にはSMS38パイプがあり、液体を容易に排出できます。 オプションで、4つのキャスターとバタフライバルブ付きサイドアウトレットを装備できます。