ミルク用低温殺菌機 C044

暖房付振動付冷却付き

電気のない地域でも牛乳を低温殺菌できます！ この低温殺菌タンクは、電気のない地域や電力網が不安定な地域で使用されます。 それぞれのバットは2つの方法で設定できます： -直接加熱 -間接加熱 牛乳を低温殺菌したり、プレスチーズ、ソフトチーズ、ブルーチーズなどのチーズを製造するための装置と組み合わせることができます。バットには、炎に耐える安全制御装置が装備されています。攪拌機、3本アーム遊星式オフセットカードカッター、プログラマブルコントローラーなどの付属品もご利用いただけますが、230V電源が必要です。 テクニカルシート ステンレス製バットには2つのタイプがあります： -直接加熱（最高95℃）： 炎がミルクを入れたバットを直接加熱します。バットの底は丸く補強されています。 この構成では、底のミルクが過熱しないように適切な攪拌が必要です。冷却は二重壁で行い、その中に水道水または貯水池から水を循環させます。 - 間接加熱（最高100℃）： この構成では、炎が二重壁を加熱するため、局部的な過熱の危険性がなく、バット全体に熱が行き渡りやすくなります。 これらのバットの冷却は、主水、予備水、または冷却水によって行われます。間接加熱式バットは、底とシェルが二重になっているため、冷却のための交換が容易です。