電気加熱式バット 55℃。少量生産に最適。
容量50~650リットルのこのバットは、ミルクを最高55℃まで加熱します。
使いやすく、手作業による少量生産に適しています。
低温殺菌には適していません。
作業環境を改善するため、このバットには水切りや高所作業を容易にする通路を取り付けることができます。
テクニカルシート
全体がステンレス製で、二重壁のシェルで構成され、加熱は電気式浸漬ヒーターと二重壁内の自然熱循環によって行われます。
温度計が温度を表示し、サーモスタットで制御されます。
電動アジテーターが均一な混合を保証する。カドはカッティング・ハープを使って手動で行われる。蓋は2つの部分に分かれている。
二重壁の中に冷水を循環させることで冷却します。冷却水は出口から排出されます。
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