AeroDry™ エアインピンジメントオーブン/乾燥機
処理時間を半減させます。
BühlerのAeroDryインピンジメントオーブンは、迅速かつ均一なベーキング、ロースト、トースト、調理、硬化、乾燥、冷却に最適なソリューションです。インピンジメント処理は、多くのベーカリーアプリケーションだけでなく、スナック菓子、野菜、レフリービーンズ、タバコ、その他の工業製品にも理想的です。繊維産業では、インピンジメント処理は、コーティングされたウェブや非透水性(ナノファイバーベース)のウェブの高い乾燥と仕上げ効率を提供します。
熱伝導が大きいと処理時間が短縮されます。
インピンジメント加工では、製品の表面に衝突する高速空気により、製品の周囲の境界層を破壊します。このプロセスにより、熱と物質移動率が向上し、水分の効率的な除去、ベーキング、硬化、トースト、ローストが可能になります。AeroDryインピンジメントオーブンは、低速度対流または空気貫通システムと比較して、処理時間を少なくとも50%短縮します。
革新的なエアデリバリーシステムで高品質な製品を提供します。
内部エリア全体にインピンジメントエアジェットが配置されているため、コンベアベッド上のすべての製品に対して安定したエア供給が可能となり、オーブンの「エッジ効果」を排除します。空気と温度が制御されているため、安定した高品質の製品を排出しながら、作業効率を向上させることができます。
サニタリー設計の特徴は、清潔で安全な操作を保証します。
インピンジメントオーブンの設計により、集塵ポイントが最小限に抑えられ、内部への完全なアクセスが可能なため、徹底した洗浄と安全な操作が可能になります。
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