ミルク用低温殺菌機

暖房付振動付自動

プロフェッショナル・ラインのミニ酪農用クッキング・タンクまたはミニポリバレント・バットは、職人的な酪農生産にオーダーメイドのフレキシブルなソリューションを提供します。 私たちの機械は工業製品ではなく、職人が細部にまでこだわって作ったものです。 ミニ多槽式乳製品タンクは、牛乳の低温殺菌、または生乳処理に使用することができ、様々な職人技を駆使した乳製品を製造することができます： カチョッタ、プリモザーレチーズ、スプレッドチーズ、リコッタ、羊のチーズ、熟成チーズ、モッツァレラチーズ、蒸し伸ばしたチーズ、ブルーチーズ、ロビオーラ、ヤギのチーズ、パンナコッタ。 チーズを選ぶ理由 > 経験豊富な酪農家と共に開発した、シンプルでフレキシブルなコントロールパネル； > 熱サイクルをUSBレコーダーに記録し、製品のトレーサビリティーと健康チェックを実現； 100％イタリア製； > 人間工学に基づいた、衛生的で耐久性のある構造； > 高度なコントロールパネルにより、高いエネルギー効率を実現。 どのように作られ、どのように機能するか： > ステンレス製円筒形三重壁コンテナ、断熱材と水循環キャビティ付き； > 空洞の内部石灰岩保護システム； > 連続/交互セレクターと "ドロップイン "タイプの取り外し可能なトリプルブレードを備えたアジテーター； > カード攪拌用特殊攪拌機（オプション）； > 竪桿（オプション）付きカードカットシステム； > ダブルプローブ（製品キャビティ）-オプション > 加熱：加熱エレメント（TCEシリーズ）またはバーボテージ（TCMシリーズ）によるスチームで電気加熱。 > 水による緩冷却、または電気バルブによる氷水冷却； > 手動または自動モードのMULTIPROGRAM制御パネルによる熱サイクル管理。