長い間、抗生物質は食欲増進や病気の予防として動物に使用されてきました。しかし、飼料への抗生物質の使用は、耐性菌の増加や動物性食品への残留を招くことから禁止されています。抗生物質の使用禁止を受けて、天然の必須抗生物質効果のある精油に注目が集まっています。
その中でも最も効果的なのがオレガノオイルです。世界のオレガノオイル生産量の85%はトルコで作られている。その理由は、エーゲ海地方で栽培されたオレガノには、カルバクロールやタイモールの有効成分が多く含まれているからに他なりません。
殺菌効果。残念ながら、イズミルのオレガノについて行われた研究の90%は、トルコ国外で行われたものです。科学的な研究結果によると、低用量(人間の場合は1日200mg)でも、バクテリアに対して非常に効果があるそうです。イズミルオレガノから得られた精油は、細菌の細胞壁を破壊して穴を開け、イオンを漏らすことで、抗生物質と同じ殺菌効果を示します。そのため、細菌のATP合成が阻害され、エネルギーを生産できない細菌は死滅します。
オレガノ精油は、次のような細菌に効果があるとされています。
抗酸化作用:オレガノ精油はフリーラジカルを中和し、抗酸化作用を示すことが知られています。(ROS活性酸素種に有効)
オレガノ精油の有効成分であるポリフェノールは、フリーラジカルに作用し、腸管細胞の酸化を抑制します。ストレス状態での過剰なフリーラジカルは、オレガノオイルの有効成分によって抑制されます。
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