HI96813は、ワイン、ジュース、果汁の糖度(% Brix)測定および潜在アルコール度数(% V/V)測定用に設計された、頑丈で持ち運び可能なデジタル屈折計です。HI96813の精度は、Brixが±0.2%、潜在アルコールが0.2% V/Vです。すべての測定値は、ICUMSA Methods Book標準に従って温度変化に対して自動的に補正され、1.5秒の応答時間で表示されます。密閉されたフリントガラスプリズムとステンレススチールウェルは簡単に洗浄できます。次のサンプルに備え、柔らかい布で拭くだけです。
-サンプルサイズはわずか2滴(100μl)。
-フリントガラス製の高級光学プリズムと密閉されたステンレススチールウェル
-1.5秒の高速応答で温度補正された測定値
HI96813デジタルワインレフラクトメーターは、試料の屈折率を重量%Brix(°Brixとも呼ばれる)単位でショ糖濃度に変換します。この換算はICUMSA Methods Book(国際統一糖度分析法委員会)に基づいています。ブドウ果汁に含まれる糖の大部分は果糖とブドウ糖であり、ショ糖ではないため、この測定値は「Apparent Brix」と呼ばれることもある。
HI 96813は、固定された換算係数が普遍的に適用できないため、ユーザーが経験に基づいて特定のニーズに合わせて装置を調整することができます。最初の換算は、%Brix値と0.50~0.70の間で調整可能な換算係数に基づいて行われます(0.55が一般的な値です)。
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