穀物用分析装置 FN series

「 芽の損傷の検出のための国際的に標準化された方法 下るNumber®システム手段は穀物および小麦粉のalpha-amylaseの酵素活性芽の損傷を、小麦粉の酵素活性を検出し、交換された穀物の安定度を保証する最大限に活用する。Alpha-amylaseの活動はパン、パスタ、ヌードルおよびmalt.の最終製品の質のために重大である。これらの適用のために意図されているムギ、オオムギ、ライムギまたはモロコシを扱うだれでも落ちるナンバー システムから寄与する。 方法は国際機関によってのような標準化される 標準のICC、AACCI、ISOおよびASBC: ICC \ /No. 107の\/1 （1968年） AACCI \ /No. 56-81.03 （1972年） ISO \ /NO. ISO \ /DIS 3093 （1974年） ASBCのオオムギ12-A \ /html」