マイクロdoughLAB小麦粉およびこね粉の質そして処理特徴を定める小規模(4g)のこね粉ミキサーおよび解析システムである。
小さいサンプルの大きさは限られたサンプルや貴重なサンプルを持つ研究者、ムギの繁殖動物、穀物の扱う人、製粉業者およびパン屋にとって理想的である。
それが繁殖動物ラインを使用することができたり、急速な、小規模の方法を選別し、小麦粉の性能、指定、水および混合の条件を確立するのに開発する。それはユーザーが速くそして彼らの適用の時間そしてお金を貯めることを可能にしすぐに最もよい小麦粉を識別する。
Windows (DLW)ソフトウェアのためのマイクロdoughLAB使用doughLAB。それは使いやすく、密集して、再生可能、正確で、すぐにきれいになる。
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