容積はパンおよび他の多くの焼かれたプロダクトのための質の最も重要な測定である。
BVMはAACCI承認したパン、ケーキ、ペストリーおよび他の焼かれたプロダクトの容積の測定のための器械をである。
それは反復可能、再生可能である正確な容積の分析を提供する。器械は製粉業者、パン屋、食品会社、食糧原料の製造者、食品研究の協会およびテスト台所のために強く、使いやすい。
回転サポートにあなたのプロダクトを置けば容積は回転腕の端のレーザーを使用して測定される。容積、次元、重量および密度はサンプルの三次元デッサンとともに計算され、示されている。
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