100-110日非遺伝子組み換え。家宝。シード・バイ・デザインのイエロー・パリス・パンプキン・シードは、甘く、桃色のカボチャを実らせます。淡いオレンジ色の果肉は甘く、よく焼いておかずとして食べたり、スープやパイのフィリングにしたりします。この平飼いかぼちゃの種は、家族経営の小さな種苗会社、マウンテン・バレー・シード社(Mountain Valley Seed Co.1ポンド - 約1,520粒
イエローパリスカボチャの種子の栽培
イエロー・パリス・パンプキンの生育特性
イエロー・パリス(Jaune Gros de Paris)とも呼ばれる家宝カボチャのつるは、50ポンド(約1.5kg)にもなる大きな料理用カボチャを支える。果皮は黄桃色で、果肉は淡いオレンジ色。
カボチャは非常に肥沃な土壌を必要とするため、植え付け前の秋に、植え付け場所を堆肥で改良しておくとよいでしょう。土壌が華氏65度以上になったら、イエロー・パリス・パンプキンの種を直接蒔くことができます。カボチャの苗は霜に弱いので、最終霜が降りる2週間後くらいまで待つのが一般的です。
イエロー・パリ・カボチャの苗にたっぷりと水を与えると実が大きく育ちますが、病気を防ぐために植え付け場所の水はけをよくすることが大切です。
イエロー・パリ・カボチャとカボチャの種の様々な用途
イエロー・パリス・カボチャは、パイのフィリングやスープ、サイドディッシュなどに使われる料理用カボチャの一種です。
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