ハイブリッド型セロリの種子 Golden Self Blanching

黄金色のセルフブランチング・セロリの栽培 菜園用種子 ゴールデン・セルフブランチング・セロリの成長習性： セロリをタネから育てるのは敷居が高いと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、基本的な条件を知っていれば簡単に育てることができます。一般的な野菜の種と比べると、セロリの種は発芽に時間がかかる。セロリの種が発芽するまでに3週間かかることもある。ゴールデンセロリの種は、最終霜の10～12週間前に室内で蒔き始め、発芽には光が必要なので、スターターミックスの表面に蒔きます。セロリの種が発芽するまでは、土の表面を均一に湿らせておく必要がある。軽い霜には耐えられ、涼しい気候を好むので、セロリの苗は、最終霜の2週間ほど前に庭に移植することができます。 セロリは根が浅く、土中に一定の水分を必要とするため、定期的な水やりがとても重要です。生育期に水不足になると、セロリが苦くなったり、繊維質が多くなったりすることがあります。 セロリの茎は直立性で、高さは30cmほどになります。 ゴールデン・セルフ・ブランチング・セロリの様々な用途 セロリは、スープや詰め物に風味を加えるのに使われるのが一般的だが、セロリスープ、昆布セロリ、セロリサラダなど、過小評価されがちなこの野菜が輝くレシピはたくさんある。また、セロリは野菜ディップにもよく使われ、ピーナッツバターと組み合わせれば、子供向けの定番おやつになる。