酸味料飼料添加物 Fylax® Forte

防腐剤

保存期間の延長 カビは、飼料の成分に影響を与えます。その結果、デンプンやタンパク質の含有量の減少など、栄養学的品質の悪化や嗜好性の低下を招きます。また、カビは、動物の生産性に深刻な脅威を与えるカビ毒を生成します。Fylax® Forteに含まれる複合有機酸は、広範囲のカビを効果的に抑制します。Fylax Forteに含まれる活性化されたプロピオン酸塩は、カビの外層の空隙率を高め、カビを効果的に除去します。カビの細胞はバクテリアとは異なり、細胞膜と外部の細胞壁の両方を通過しなければなりません。活性化されたプロピオン酸塩は、カビの細胞壁と細胞膜の空隙率を高め、有機酸がカビを攻撃するドアを開きます。 Fylax Forteに含まれる酸は部分的に緩衝されているため、蒸発しにくく、飼料中での活性が維持されます。これは、保護効果を長く持続させるための重要な機能です。その結果、より効果的なカビの抑制が可能となり、必要な賞味期限を達成するための投与量が減り、大幅なコスト削減につながります。 フィラックス フォルテ リキッドに使用されている界面活性剤は、2つの方法で抗カビ効果を強化します。まず、Fylax Forteと水の供給材料全体への分散を最適化し、材料全体が防カビ処理を受けられるようにします。また、界面活性剤は、添加された水の表面張力を低下させます。遊離水が多いほど、不要なカビの発生に最適な条件となります。Aw値（水分活性）が0.6を超えると、カビ発生のリスクが高まる。