生物学パセリの種

... 包装形態 120mm x 110mm x 100mm (500gram) ペトロセリナム・クリスパム このガーデンボックスには、特別に栽培された土とバザの種が1袋入っています。一緒に使えば、美しいミニガーデンが出来上がります。ステップ1 土の袋の上部を切り取り、4～5粒の種を数ミリの深さにまきます。ステップ2 種が発芽するまでの2～3日は、土を湿らせ、透明のキッチンホイルで覆います。ステップ 3 フレッシュ・ファームを明るい暖かい場所に置きます。土は適度に湿らせておく！特別に栽培された土には、ゆっくりと放出されるBIO-nurtureが含まれています。生育中、必要に応じて栄養を加えてください。 ...

... パセリ バイオパセリは芳香があり、葉は深い緑色で光沢があり、味が良い。パセリは 発芽は比較的遅いが(4週間)、その後生長する。湿った土を好む。成長 鉢植えでも、露地植えでもよく育つ。 ...

... 包装形態（300グラム） 125mm x 235mm x 50mm バイオパセリ モスカールは、栽培が容易で、長期間の播種が可能です。播種は広く、ガラスの下に密に播く。播種幅は広く、外播きやルール播きも可能です。発芽は ...

パセリは二年生の植物です。理想的な環境下では多年生植物でもありますが、二年目に咲いた後には多くの有毒なアピオールを含む葉が少ししか成長しないので、それはもう香辛料として使用できません。パセリは有名なドイツのグリーンソースに欠かせない素材です。 生息地: 野生のパセリは地中海地域が原産です。 キッチンで: パセリは香りの一番強い、午前中の早い時間に収穫するのが最適です。葉はそれほど長持ちしないので、必要な分だけ収穫します。葉だけではなく地面近くから茎ごと切取ります。しかし、太い茎のハートリーフは切取らないでください。これを切ると植物自体が枯れてしまいます。注：花と種は有毒であると考えられるので、食べないでください。開花後は葉の風味も悪くなります。パセリはじゃがいも、野菜、スープ、ソース又はドレッシングなどによく合います。トルコ料理では、ほとんどすべての冷たい料理とローストされた肉料理にガーニッシュとしてパセリが添えられます。またパセリはミント、セモリナと共にレバノンのタブレサラダにも欠かせない素材です。野菜スープストックと共にパセリをピューレする事で美味しいスープも出来上がります。パセリは、調理時に香り、風味、栄養素を失うので、常に新鮮なものを使用し調理プロセスの最後に加えるのが良いでしょう。