ワイン用分析装置

... エッジ® ワインキット用デジタルpHメーターは、洗練されたデザインでシンプルさと多用途性を提供しながら、精度をお届けします。 Hanna edge® ワインpHキットへのアップグレードは、プロのワインメーカー向けです。HI2020Wは、導電率プローブと溶存酸素プローブを追加でき、多用途に使用できます。迅速な結果、超高精度、手間いらずの分析。 -ワインのpHを測定するための完全なメーターキット。 -CAL Check™機能により、メーターの精度を保証。 -プロのワイン生産者にも、家庭のワイン生産者にも最適。 ワイン醸造におけるpHの重要性 ワインのpHは、味、色、酸化、化学的安定性など、最終製品の品質に影響するため、決定することが重要です。一般的にワイン醸造では、pHの数値が高いほどワインの酸度が低くなります。ワインのpHを決定する3つの重要な要素には、リンゴ酸と酒石酸の比率、カリウムの量、存在する酸の総量が含まれる。ほとんどのワインのpHは2.9～4.0が最適で、その値はワインの種類によって異なります。pH4.0を超えると、ワインの腐敗が早く、化学的に不安定になる可能性があります。pH値が低いと、ワインの鮮度が長く保たれ、本来の色と風味を保つことができます。pHが高いワインは細菌が繁殖しやすく、飲用に適さなくなります。白ワインの最終的なpHはpH3.00～pH3.30が理想的で、赤ワインの最終的なpHはpH3.40～pH3.50が理想的です。発酵前の最適なpHはpH2.9～pH4.0である。 ...

... HI10482 HALOは、Hannaの目詰まり防止システム（CPS）を搭載したBluetooth Smart（Bluetooth 4.0）対応のpH・温度電極です。 この電極は、試料中の微粒子がジャンクションに詰まるのを防ぐために、PTFEスリーブと結合したユニークな研磨ガラスジャンクションを持っています。特殊なジャンクションに加え、HI10482のガラスボディと球状センシングバルブは、様々なアプリケーションでの使用に理想的です。すべての測定値は、HI2202 ...

... HI83749ポータブル濁度・ベントチェックメーターは、ワインの濁度測定用に特別に設計されています。この装置は、正確な結果を保証し、長期安定性を保証し、迷光や色の干渉を最小限に抑える最先端の光学システムに基づいています。また、適切な校正により、測定値が完全に検証され、比較可能で、規制要件に準拠していることを保証しますが、ランプの強度のばらつきも補正します。特殊光学ガラス製の25mm丸キュベットは、濁度測定の再現性を保証します。 特長一覧 AMCO AEPA-1一次濁度標準器 ...