A máquina de polir a jato de água (Silky) da AGI Milltec polia a superfície do arroz pulverizando água através da câmara de mistura e criando fricção entre os grãos de arroz utilizando rolos de moagem.
A utilização de água confere ao grão produzido uma superfície brilhante, daí o nome polidora "sedosa". Os grãos são revestidos com uma fina pulverização de água e são sujeitos a gelatinização na câmara de polimento, resultando num elevado grau de vidragem.
A saída do polidor, controlada pelo peso, controla o tempo de retenção dos grãos dentro da câmara de moagem. A facilidade de manutenção é facilitada por caraterísticas como a colocação do motor fora do corpo do equipamento. A estabilidade é aumentada com uma altura mais baixa.
A máquina foi concebida especificamente e é a mais adequada para arroz cru, arroz a vapor, arroz par-cozido e arroz cozido. A conceção única do mecanismo de dosagem de água elimina a necessidade de ar comprimido. O sistema de injeção de humidade assegura que a injeção ocorre apenas quando o arroz se encontra na câmara. Os rolos CAM especialmente concebidos garantem uma maior vitrificação com o mínimo de danos.
Caraterísticas principais
Controlos avançados
Sistema de automação controlado por PLC
Sistema de humidificação integrado
Sistema de humidificação integrado com estruturas de crivos de caixa completa com haste longa e bocal de névoa de água e ar no eixo
Manutenção simples
Substituição do motor fora da máquina para uma manutenção fácil
Sem necessidade de ar comprimido
A conceção única do mecanismo de dosagem de água elimina a utilização de ar comprimido
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