Pasteurizador para sucos de frutas

O processo de pasteurização é utilizado para esterilizar e purificar toda uma gama de líquidos, incluindo sumos de fruta, natas e misturas de gelados viscosos. A pasteurização desactiva as enzimas de deterioração presentes nos líquidos e pode aumentar o prazo de validade das bebidas não refrigeradas. Nossos sistemas com trocadores de calor de placas e tubos são adequados para sucos e polpas com uma ampla gama de viscosidades. A utilização de água quente como meio de aquecimento através de vapor ou aquecimento elétrico evita queimaduras no produto. Todos os sistemas são projetados para que possam ser facilmente limpos no local e vêm com monitoramento de temperatura total e controle de fluxo para garantir uma pasteurização ideal. Construção Civil O sistema de pasteurização é construído inteiramente em aço inoxidável com todas as peças de contato em 316s/s. Ligações e acessórios higiénicos em aço inoxidável. Tanque de água quente e sistema de recirculação completo com aquecimento elétrico integral. Bomba centrífuga de água quente em aço inoxidável de alta capacidade. Bomba de alimentação de suco de lóbulo rotativo de velocidade variável. Tubulação de interconexão de aço inoxidável e sistema de controle total e fiação elétrica para um controle preciso do processo. O sistema completo de pasteurização é montado sobre um skid fácil de limpar e ajustável.